(￣▽￣)/ なかなか

久文です。

つい先日、かねてから気になっていた

電鉄出雲市駅近くの鉄道高架下にあるラーメン店

篠寛（しのかん）さんに行ってみました。

こちらのお店、出雲ではかなりの有名店さんなのですが、

いままでなかなか機会に恵まれず、

今回、その存在を知ってから数年を経ての訪問と相なりました。

写真は、大山どり出汁の塩ラーメン

(#^.^#) ずずっ…ずずずずずっ…

(=ﾟωﾟ)ﾉ おおっ !　透き通った黄金のスープは

はっきりとした塩味ながらもじわりと感じるコクがあり、

これはそう、なかなかの完成度！

そして、それを絡める柔らかめのちじれ麺は、

(。-`ω-) うん、これもなかなか…

出汁との絡みの妙もさることながら、

この麺自体に宿る美味しさも…お見事 !でありました。

篠寛さん、なかなかですね！

次は、担々麺、よろしくお願いします。

おっと！　チャーシューもなかなか！でしたよ。

(*^▽^*) はい