よくぞ日本に生れけり！

久文です。

昨日の大寒波襲来から 凍り続ける出雲、

ということで、昨夜のわが家の食卓には

じゃぁ～ん！

おでん がご登場！

雪がちらつくような寒～い日には、

なんとも無性に食べたくなりますよね。

そして続いては・・・、

うん、これは前々夜のわが家の夕餉、鶏の水炊きの

残りのスープをベースに作られたとん汁！

(￣▽￣) いやぁ～…これがまた、…♫ ♫ ♫

一晩熟成された濃厚マイルドな鶏スープに

昨日新たに加わった新鮮お野菜と豚さんの歯触りが

(≧▽≦) っかぁ～…

なんとも切なく、そして狂おしいほどに美味しく…♥

そして、そして、そして、最後はこれ！

(=ﾟωﾟ) ん、…？ こ、これは、ひょっとして・・・！

そう、七草粥 ！（ななくさがゆ）

昨日、1月七日は、中国から伝わった教えに曰く、

人を大切にする「人日（じんじつ）の節句」、

これが、日本古来の7種類の食材や若菜を摘んで食べる風習などといつのまにかひとつになり、

七草粥として根付いたと考えられているようです。

ともあれ、おでんといい、

鶏の水炊きベースのとん汁といい、

そして、〆の七草粥といい、この優しい味わいは…

よくぞ日本に生れけり！　で、ありました。

(#^.^#) はい