ごっつぉラーメン

 

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　キュービックホーム　久文です。

 

　ちょっと💪力の入った昨日の投稿に続いては、ごっつぉラーメンであります。

 

　実は✋、昨日の式典記念パーティーの後は、

 

　久しぶりの✌2次会に参加し、数年ぶりの3次会も経験し、

 

　そして、🏨ホテルに帰る前に、これまた1年に1度の〆のラーメン🍜と相成りました。

 

 

　ごっつぉラーメンさんは、松江市伊勢宮町517ユーアイビル１Fにあるお店で、本店は倉吉にあるとか…

 

　して、そこで味わった ごっつぉラーメン とは…

 

　同店のＨＰによると…

　

　スープは、🐮牛骨をベースに鶏がら、🐷豚足を１０時間煮込み、１日熟成させたスープと、

 

　焼いた鯛頭を丁寧に水出ししたスープを合わせ、

 

　地元の香味野菜（玉ねぎ・白ねぎ・にんにく・しょうが）を

 

　たっぷり入れて煮込み上げた✊極うまスープに、ちぢれ麺を併せたものだとか、

 

　(￣▽￣) へぇ～…　牛骨に鶏がらに豚足に鯛頭に香味野菜のスープっていかなるお味❓なのかと

 

　興味深々で、ずずずずずっ💦と吸い上げたスープは

 

　一瞬⚡、🐮テールスープを感じさせる👍深いコクを感じたその後には、

 

　ほんのりとした💗甘みと

 

　どれほどに、しつこさも感じない、さっぱり✨とも思える仕上がりや、お見事 👏

 

　と評したい逸品☝でありました。

 

　ごっつぉラーメン、確かに ごっつぉ😍（ごちそう）であります。はい😉

 

  キュービックホーム　久文