「まかない」の片りん

 

　キュービックホーム　久文です。

 

 

　本当に有難いことなのですが、

 

　わが家では、年中さまざまなお野菜をいただきます。

 

　その新鮮なお野菜を

 

　嬉々として調理するのが、

 

 

　お料理が趣味であるうちの家内でありまして、

 

　それこそ、そこまで作ったの？　と

 

　時としてあきれるほどお惣菜が並ぶ日もあり、

 

 

　まあ、そのおかげをもちまして

 

　トトロ体型ながらも、

 

　至って健康的なデブリンを維持している私であります。

 

 

　写真に写るお味噌は、

 

　これまた、ある出雲の名店のご主人の奥さんから頂戴した

 

　そのお店の「まかない」で使われる万能のミソドレッシング

 

　このミソドレッシングに

 

　新鮮なキュウリのスティックなんて付け合わせた時には、

 

　もう、たまりません！

 

　金山寺味噌風でありながら、梅の風味もあり、

 

　上品な甘さもあり、爽やかな後味もあり…♪♪♪

 

　(≧▽≦) っかぁ～…　(#^.^#) もう、最高！

 

　本日は、お料理のプロの「まかない」の片りん に

 

　触れさせていただきました。はい (*^▽^*)

 

　キュービックホーム　久文