盆だんごのレシピ

 

　キュービックホーム　久文です。

 

 

　…ということで、黄な粉をまとった

 

　ころころの 盆だんご!

 

　その作り方はというと、

 

  食べるだけの私が申しあげるのもなんですが、

 

  (^_^;)… けっこう簡単だと思います。

 

 

　ご覧のようなもち米100％のだんごの粉500ｇに

 

　300～350㏄のお水を混ぜ、こね回し、

 

　耳たぶくらいの硬さとなったら、

 

　お湯で茹で、浮き上がってきたら引き上げ、軽く水気を飛ばしたら、

 

 

　ご覧のような黄な粉をまぶして出来上がり　…というものであります。

 

　炒った大豆の香ばしい香りが、何ともノスタルジックな気分にさせてくれる黄な粉

 

　今回は、だんごの粉も黄な粉も、わが親父様のふるさと「とんばら」産ということで、

 

　これもまた格別の気分を味わえることとなりました。(*^▽^*)はい

 

　キュービックホーム　久文