すみれさん、恐るべし！

　キュービックホーム　久文です。

 

 

　最近よく、お仕事で　札幌 に行っております。（9月と10月で、ナント 3回！）

　

　出雲から札幌へは、大阪伊丹空港か羽田空港を経由して新千歳空港に降り立ち、

 

　そこからはJRエアポート快速で札幌駅までというもので、所用時間は、5時間超！　

 

　それを2泊3日の帰路 朝イチ便でこなすとなると、　これがけっこうハードな旅程となるんです。

 

　・・・ということで、この日は頑張る自分へのご褒美で

 

　札幌味噌ラーメンの名店　すみれ さんに行ってきました。

 

 

　すみれ さんは、様々な札幌ラーメンランキングでも

 

　ほぼ　1位　か　2位　にランクされる名店だそうで、

 

　昼といわず夜といわず、ご覧のように行列が出来る超繁盛店とのこと

 

　

　お店の看板には、定番の味噌ラーメンの他にも、塩や醤油、

 

　さらには何となく心惹かれる　昔風ラーメン？　なんてものもありましたが、

 

　私は迷わず、定番の　味噌ラーメンに チャーシューと煮卵のトッピングであります。

 

　待つことしばし…じゃぁ～ん！

 

 

　おおっ！　(*^▽^*) いいですねぇ～♫

 

　麺は中太の縮れ麺で、具材はしっかりとしたチャーシューに、ねぎやもやし、そしてメンマ、

 

　うん、オーソドックスといえば、オーソドックス！　

 

   して、肝心のお味はというと、・・・ほわぁ～ん…　

 

  ああっ、　(*´ω｀*) いいですねぇ～♫

 

　ほんのりと香るにんにくをまとった濃厚なスープには、深～いコクがあり、

 

　しっかりと絡んだ麺とのハーモニーがたまりません。

 

　ずずずっとやるごとに、脳髄にこれでもかの美味しいシグナルを送り続けられると、

 

　（ラードに由来するのでしょう）アツアツのスープながらも、あっというまの完食でありました。

 

　やはり、本場の名店はスゴイ！

 

　すみれ さん、恐るべし！で、ありました。　(*^▽^*)　はい！　

 

　追伸　長々とお休みをいただいておりましたが、本日からカンバックいたします。m(_ _)m