エダマメ

久文です。

　この日のわが家の食卓には、

　色鮮やかなこんな枝豆（エダマメ）がお出ましであります。

枝豆は、実はエダマメという種類の豆があるのではなく、

　未成熟の大豆 のこと！

　(・.・;) いやぁ～…知りませんでした。

　たんぱく質やビタミン類、食物繊維、鉄分、マグネシウム、カルシウム

　などの栄養素を豊富に含み、二日酔いの予防にも効果がある

　といわれる枝豆は、お酒との相性もバッチリで私の大好物！

　ということで、この日もお茶碗一杯分いただきました。

　(*^▽^*) はい