あごだし白湯らぁめん

 

　キュービックホーム　久文です。

 

 

　つい先日,、以前から気になっていた

 

  麵屋 八兵衛 さん　に初めて行ってきました。

 

　八兵衛さんは、出雲三中近くの県道斐川出雲大社線（通称：農道）沿いにあるお店です。

　

　…ということで、ご注文はもちろん、看板にある

 

　あごだし 白湯らぁめん ！であります。

 

　期待に胸を膨らまし、待つことしばし…

 

　

　じゃぁ～ん！…　お出ましになられたそれは、

 

  (*^▽^*) へぇ～ ♫、けっこういい感じが漂っているじゃ～あ～りませんか…

 

　ふぅ～ふぅ～・ずずっ・ずずずずず…　もぐもぐも…

 

　(*^-^*) うん、なかなか ♫

 

　「あごだし」というからには、トビウオからとられたのでしょうが、

 

　このスープは、基本、和のとっても濃く、深い、味わいなんですが、

　魚介系にありがちな、いわゆる臭みは、一切なしですねぇ～…

 

　さらに、さらに食べ進めていくうちに、

 

　真ん中に盛られた肉みそを徐々に徐々に溶き込んでいくと…

 

　(*^▽^*) おお～っ…　これはこれで、程よい変わり味となるのでありました。

 

　☆☆☆　あごだし 白湯らぁめん！　なかなかであります。

 

　(#^.^#) はい

 

　キュービックホーム　久文