申し分なし

 

　キュービックホーム　久文です。

 

 

　この日の夕食、まず1品目は、水餃子（すいぎょうざ）！

 

　ふつう、日本で餃子といえば、焼き餃子（蒸し焼き？）が一般的なのですが、

 

　本場中国では、包まれる餡（あん）は、わざと少な目に、

 

　そして、皮はわざと厚く作られる

 

　茹でて湯切りをしたこの水餃子が一般的だとか！

 

　( ﾟДﾟ) へぇ～…　

 

　実は、中国では餃子といえば、おかずではなく、

 

　うどんやパスタに代わる　主食！として、食べられていたんですね。

 

 

　そして、2品目は本日のメインディッシュ　スペアリブ！

 

　スペアリブとは、焼くという調理法もあるのですが、

 

　わが家のそれは、甘～い付けだれに漬けて煮込む骨付きの豚バラ肉の煮込み料理！

 

　煮汁が程よくしみ込んだお肉も美味しいのですが、

 

　付け合わせで煮込まれた大根が、これまた、超・超・超絶品！であったことを申し添えます。

 

 

　さらに、さらに、わが家の食卓に欠かせぬ定番のサラダ、本日のご登場は！

 

　グリーン野菜と蒸し鳥のサラダ！

 

　(*^▽^*) いやぁ～…いかにも瑞々しい緑色野菜の上に

 

　ふわぁ～っと随所に配置された蒸し鳥の誘惑！

 

　そして、そして…　(≧▽≦)っかぁ～…

 

　プチっと輝くトマトの赤が、(*^_^*) いいですねぇ～…

 

　ということで、この夜の夕餉もベリーグッド！で、ありました。

 

　(=ﾟωﾟ)ﾉ んっ…　

 

 

　そして、デザートは…、なんと、なんと、蒸かし芋！

 

　(≧▽≦) っかぁ～…　もう、何にも、言うこと無し！

 

　(*^▽^*) はい

 

　キュービックホーム　久文