イタリアンの…〆？

キュービックホーム社長の久文です。

料理が趣味であるウチの家内、

この日のわが家の食卓には

エノキとしめじとエリンギとアスパラのソテー

・・・ですか、このお料理の特徴は

キノコそれぞれの香りと

しんなり具合の異なる食感と

アスパラのシャキシャキ食感のコントラストでしょうか？

続いてはピッザ、このピッザの魅力は

何といっても、モッチリ系の生地！

前述のソテーと交互に食べると絶妙のシンクロであります。

そしてに中締めは

オリーブオイルを垂らしたフレッシュトマト

抗酸化作用があるとされるトマトのβ-カロテンやリコピンと

オレイン酸やポリフェノールを含むオリーブオイルとは

体内での吸収が格段に良くなるベストな組み合わせ！　…だとか、

そして、いよいよの最後ご登場は・・・

(^▽^;) えっ！？

豚の冷しゃぶサラダ？

う～ん、イタリアンが一挙に 和 にひかれちゃいましたが、

まあ、これが家庭料理のいいところでありましょう。

青じそドレッシングでいただく豚の冷しゃぶ、

けっこうなお手前でありました。

(#^.^#) はい