本家の矜持（きょうじ）

キュービックホーム社長の久文です。

今回のご登場は、前回の出雲 翠苑さんの本家筋、平田 翠苑さんです。

と、いうことで、じゃぁ～ん！ どうだぁ～! とのお出ましは

麻婆豆腐！…と記されたメニューの品、ではなく？

実は、ウエイトレスさんとのやり取り（辛いほうが良かったら四川風にしましょうか？）

で変更していただいた四川麻婆豆腐（陳麻婆豆腐）！

ということで・・・品格あふれるそれをまずはひと掬い、

ふぅ～…ふぅ～…ふぅ～…、バグっ！

(#^.^#) う～ん、絶品！

辛さといい、深みといい、うん、いいですねぇ～♬

続いては、このお店の古くからの看板メニュー

赤担々麺！（あかたんたんめん）

(*´▽｀*) いやぁ～…すごいですねぇ～…♪♪

見た目からして、明らかにただならぬオーラーをまとっております。

(*^▽^*) いやぁ～…楽しみですねぇ～♪♪

ふぅ～…ふぅ～…ふぅ～…、ズズっ！

(#^.^#) うん、さすがは看板メニュー、

コクのある辛味スープと細麺のバランスがまさに絶妙でありました。

実はこの2品は、担々麺と麻婆豆腐のセット（1,500円）

この日は腹ペコだったのでちょっと奮発しちゃいました。

平田 翠苑さんは、疑うことなき中華の名店であります。

(*^▽^*) はい

※ちなみに出雲 翠苑の店長さんは平田翠苑さんで修行された後、

翠苑の名をいただき独立開業されたとのことです。